Суть правильного питания

Если вы хотите привести фигуру в порядок, то об изнурительных диетах необходимо забыть. Рецепты правильного питания позволят обойтись без голодовок, причем вы не только похудеете, но и поправите здоровье.

Главные правила здоровой диеты

Переход на сбалансированный рацион не обязательно должен сопровождаться мучительными ограничениями. Главное, чтобы вы употребляли больше овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и реже подавали на стол полуфабрикаты, жирные или сладкие блюда. Учитывайте и следующие правила:
Обеспечьте себе разнообразное питание, а не переключайтесь на монодиету. Старайтесь каждую неделю пробовать новый ингредиент блюд, ведь необходимость употреблять овощи не означает, будто вам придется питаться морковью, помидорами и огурцами.
Следите за размером порций: хотя вы можете есть сколько угодно брокколи или зеленого горошка, в ресторанах или кафе вас ждут неприятные сюрпризы. Ведь в борьбе за клиента заведения увеличивают размер порций! Заранее проверьте, сколько граммов блюда вам принесут, и не старайтесь доесть все.
Сколько фруктов и овощей нужно подавать на стол? Это зависит от количества калорий в вашей диете. Тем, кто ограничивается 2000 ккал, потребуется съедать 2,5 чашки овощей и 2 чашки фруктов ежедневно. Помните, что заменять это количество соками нежелательно: вы получите меньше клетчатки. Магазинные же напитки и вовсе попадают под запрет, поскольку в них содержится мало полезных веществ и много сахара.
Чтобы похудеть, нельзя полностью отказываться от жиров. Но получать их нужно не из мясных блюд или сладостей, а из орехов, рыбы и авокадо. Эти продукты, хотя и богатые калориями, быстро вызывают чувство насыщения, поэтому вы не наберете вес.
Белки необходимы для нормальной работы организма. Включите в меню постное мясо и курицу без кожи.
Соблюдая правила, вы сможете нормализовать питание.

Рецепты для здорового питания

Чтобы приемы пищи доставляли удовольствие, попробуйте следующие рецепты:
Омлет с брокколи и тостами позволит вам позавтракать с аппетитом. Для начала поставьте на огонь сковороду, но не лейте масло, а нанесите его из распылителя. Затем положите брокколи и готовьте в течение 3 мин. Затем смешайте 2 взбитых яйца с 2 ст. л. феты, вылейте на сковороду и поджарьте. Дополнением к блюду станет тост из цельнозернового хлеба.
Знаете ли вы, что зеленый чай помогает сжечь калории? Приучите себя каждый день выпивать несколько чашек, и начнете терять вес. Если же вы не любите этот напиток, приготовьте смузи: смешайте в блендере 3/4 чашки крепкого охлажденного чая, 1/8 ч. л. кайенского перца, 2 ст. л. лимонного сока, такое же количество нектара агавы, 1 грушу, нарезанную ломтиками, 2 ст. л. йогурта. Блюдо порадует вкусом и поможет избавиться от складок на талии.
Не представляете свой день без вкусного десерта? Кусочки банана, покрытые шоколадом, позволят совместить приятное с полезным. Понадобится лишь растопить сладость в микроволновой печи, обмакнуть ломтики банана и положить в холодильник.
Обожаете бургеры? Это не означает, что вам придется питаться в «МакДональдсе». Достаточно взять темное мясо индейки, измельчить в фарш, по вкусу добавить чеснок и паприку. Затем сформируйте котлетки и поджарьте на среднем огне (7 мин на каждую сторону). Разрезанные пополам булочки тем временем отправьте в гриль, как и кольца лука. Остается сделать бургер и получать удовольствие от угощения.
Включите в меню эти блюда, и каждый прием пищи станет праздником.

Что еще учесть

Когда вы переходите на правильное питание, не будьте слишком строги к себе. Не пытайтесь отказаться от вредных привычек моментально, ведь достаточно делать еженедельные перемены. Например, сегодня вы начнете каждый вечер гулять в парке перед сном, а спустя 7 дней перестанете заглядывать в кафе с фаст-фудом.
Если вы хотите избавиться от лишних килограммов, старайтесь больше готовить самостоятельно и не употреблять полуфабрикатов. Даже еда в ресторане может оказаться калорийнее, чем вы думали, а домашние блюда позволяют контролировать уровень жиров.
В целом же не стоит сосредотачиваться на подсчете калорий: ваша задача состоит в том, чтобы распознавать сигналы, которые подает организм. Научившись есть, когда вы голодны, и отказавшись от привычки заедать стресс или скуку, вы решите проблемы.

Источник: pricheskis.ru